吳惠齊的優質推薦評比

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

八德踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。桃園踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。土城踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。樹林踏輕酸菜魚推薦

姐妹文案朋友圈 1、閨蜜，一起笑，一起哭，一起二，我有你們很幸福！ 2、在守護自己姐妹幸福的同時，也不要讓她們擔心自己的幸福。 3、相處太久你可能會發現我各種殘缺，若你不怕，我們便深交。 4、你什么時候想我了就給我打電話，不要不好意思。 5、愿和閨蜜今年夏天都能變瘦，然后一起去海邊浪個夠。 6、好姐妹的我們，可不可以不要再猶豫彼此的決定？ 7、要么你當我的伴娘，要么你和我一起走向教堂。 8、無論是朋友，閨蜜還是姐妹，我們都應該珍惜這份友情，這是來之不易的…… 9、說真的，有多少次我想一巴掌拍死你，但是有人陪我一起二，一起傻樂，倒是也蠻不錯的。 10、什么都可以放棄，什么都可以不愛，什么都可以不在乎。唯獨閨蜜，一聲姐妹大過天。 11、姐姐曾對我說：妹子你真好看！背面看，想犯罪；側面看，想倒退；正面看，想正當防衛。 12、只要你不離不棄，哪怕一輩子我也奉陪到底，友情也好，愛情也罷。 13、她是我未來孩子內定好的干媽，如果有可能，還是未來孩子的婆婆或者丈母娘。 14、喜歡跟你膩在一起的感覺，并不是在一起會一直有聊不完的話題，而是在一起，就算不說話也不會感到尷尬。這份自在，連戀人都無法給予。 15、閨蜜就是坐在一起即使我說的前言不搭后語，你也懂，即使什么也不說，也不會感到尷尬。 16、友情大過于天，祝你閨蜜生日快樂。 17、等我哪天翅膀硬了，一定帶你吃遍全世界。 18、有些事必定會逝去，哪怕這種逝去會掏空我們的整個世界，所以我們必須試著習慣。生日快樂！ 19、最壞最難熬的時光，你陪我走過，我歡呼的時候你默默的微笑。 20、所有的姐妹之情都是逢場作戲而已。 21、謝謝你陪我走過這么些年，謝謝你包容我的壞脾氣，包容我的無理取鬧忘不掉那一段一起犯二的日子。 22、女子遇見惺惺相惜的女子，比遇見一見鐘情的男子，難百倍。 23、她是全世界除了我媽以外最嫌棄我的女人，卻也希望我遇上全世界最好的男人。 24、有的時候閨蜜不是你的全部，卻能成為你的支柱。 25、姐妹可以陪你一起哭一起鬧一起吵，真實最長久的伴！ 26、真正的閨蜜就是當你面損的你不成樣子，在你受欺負會拼了命的保護你。 27、閨蜜：就是那種今天吵，明天笑，近了煩，遠了想，不見時掛念，見了時討厭，自己能欺負，別人不能欺負的奇怪東西。 28、給你我特別的祝福，愿它每分每秒都帶給你健康、好運和幸福。希望這是你度過的最美好的生日！ 29、感謝一路磕磕絆絆你們仍愿與我相伴。致我最親愛的閨蜜。 30、原本以為最偉大的是友情，可就連友情都那么卑微。 關于姐妹的文案 1、有時候，受了委屈，本來不想哭…可是只要朋友一問你“怎么了”，就會忍不住地流眼淚 2、因為只有你不在我身邊的時候，我才最寂寞 3、日月輪轉永不斷，情若真摯長相伴，不論你身在天涯海角，我將永遠記住這一天。祝你生辰快樂！ 4、她突然說“以后我們就住在一起吧，這樣你忙的時候就可以打電話給我，叫我帶你孩子來我家吃飯”。 5、但愿真正的快樂擁抱著你，在這屬于你的特別的一天，祝你生日快樂！ 6、有一個閨蜜推心置腹無話不說偶爾也心存芥蒂雖不是一開始就這么好但在共同經歷過的日子里彼此堅定的心。 7、只要有閨蜜在一起那才叫嗨到爆棚！我要我們的友誼長存，直到地老天荒。 8、生日快樂！你快樂所以我快樂，你不快樂我不快樂。不管誰快樂，還是祝你生日快樂！ 9、我有一個閨蜜，推心置腹，無話不說。偶爾也心存芥蒂。 10、堅決不買大一號的衣服，不給自己肥胖的空間。 11、閨蜜就是只要我一個眼神就能了解我的全部。 12、姐負責賺錢養家，你負責貌美如花。姐負責打拼天下，你負責偷菜摘花。三八婦女節到了，親愛的老公，相婦教子，你辛苦了，祝你節日快樂！ 13、如果不是你，我不會相信，朋友比情人還死心塌地。 14、雖不是一開始就這么好，但在共同經歷過的日子里彼此堅定的心。 15、心情不好時，要經常問自己，你有什么而不是沒有什么。推開窗戶，仰望天空。開懷大笑，明天又是一個美好的一天。 16、美麗是你的資本，聰慧是你的涵養，賢淑是你的標志，溫柔是你的味道，善良是你的本質，婦女節快樂，祝你年輕又美貌，開心多歡笑！ 17、其實有兩個閨蜜就夠了，一個肯借你錢， 18、節假日上街瘋狂雪拼之前，從錢包里扣下一百塊。 19、閨蜜就是當你被別人欺負的時候，愿意不顧一切為你挺身而出的人 20、八卦，是姐妹淘之間永不過時的話題，我們樂此不疲。 21、永遠不會再有第二個男人像爸爸這樣愛你，所以最愛的男人當然是爸爸 22、有沒有那么一瞬間，你想過要和你的閨蜜同一天出嫁。 23、女人，要做個有質感的女人！想要獲得幸福，就從愛自己開始。獲得幸福的捷徑，其實一直都在身邊！ 24、真正看中的東西就買，不要借錢。真正喜歡的男人就追，量力而行。 25、在不同的城市，甚至不同的國家，常常忘了聯絡。 26、花朝月夕，如詩如畫。祝你生日快樂、溫馨、幸福！ 27、不要小看一分錢，小看一分錢的人日后一定會為一分錢而哭泣。 28、閨蜜就是當你想哭訴的時候，她會把肩膀借給你靠，當你靠完的時候，她會讓你幫她洗干凈眼淚沾濕的衣服。 29、其實有兩個閨蜜就夠了，一個肯借你錢。當她向你要錢時，另一個敢幫你打她，這樣就夠了…… 30、吵不散，罵不走的才叫閨蜜。 寫給姐妹的文案朋友圈 1、其實友情不是天天玩耍天天閑聊，而是給彼此溫暖，有時候就算對方罵你，你也覺得溫暖。 2、好閨蜜就是抓住你的一個缺點說上半天的那些 3、雖然我們瘋瘋癲癲，卻愛的比誰都深。 4、戴副手套，暖暖手；喝杯美酒，暖暖口；跑步運動，暖暖身；朋友問候，暖暖心；寒冷雖然入侵，但溫暖依舊光臨。祝今冬笑容甜甜，身心暖暖！ 5、最好的戀情是你可以徹底地做自己，她卻依然迷戀真實的你 6、冬風吹起，是我對你的聲聲問候；星光點點，是我給你的顆顆真心；白云飄過，是我送你的句句祝福。朋友，好久不見，愿你幸福快樂到永遠！ 7、無論多久之后再見面，你還是你，我還是我，我們，還是親密無間的我們。 8、你信不信有一種感情，一輩子都不會輸給時間。 9、生命之中總是有太多的感動，難忘的是你燦爛的笑容，伴我一起走過茫然與沖動，借著涼爽的夏風，把祝福向你奉送。愿你：天天開心！ 10、好朋友就像是星星，你不一定總是能見到他們。但你知道，他們會一直在那里。 11、夏日里，送上冰心一片，讓你解汗；送你清爽一枚，讓你不累；送你甘露無數，讓你沐浴；送你涼風徐徐，讓你舒服。 12、收到你的祝福，我天天開開心心，白色的冬天，紅色的圣誕，暖色的季節。在這寧靜的時刻，我衷心祝福你圣誕快樂，擁有美好的幸福！ 13、早上的晨曦帶著我的思念陪伴在身邊，傍晚的晚霞傳達著我們之間深深的友誼，朋友們！時間只是浮云，我們之間的友誼永不變。 14、謝謝你讓我毫無顧忌地傾訴，謝謝你愿意與我分享喜悅憂傷，謝謝你讓我相信友誼真的可以天長地久。 15、我會忽視掉你的缺點，即使大家都在說你壞話我也不會參與其中，因為我把你當姐妹。 16、祝你生日快樂，好事多多！愿你抱著平安、擁著健康、揣著幸福、攜著快樂、摟著溫馨、帶著甜蜜、牽著財運、拽著吉祥快樂度過每一天！ 17、遙遙千里，你在我的思念里；分散天涯，牽掛盡在祝福中。思念，是不變的主題；祝福，飛越天際，將心意傳遞：愿你開心快樂，祝你幸福安康！ 18、如果不是你，我不會相信，朋友比情人還死心塌地。 19、是你浪費在我身上的時間，讓我變得珍貴。 20、如果我是姐，那你一定是妹，這世上又多了對絕佳姐妹。 21、工作忙碌了許久，夢想拼搏了許久，煩惱積蓄了許久，才發現忽略了好友。雖然分離的時間久又久，深深的思念卻依舊，祝愿朋友幸福久久。 22、讓春天的雨露，夏天的甘霖，秋天的清爽，冬天的激情圍繞著你。在你生日來臨之時，送上我深深的祝福，祝你生日快樂，四季溫馨。 23、認真游戲，但牢記只是游戲。 24、兩個人在互相對視，繼續笑。笑累了就當沒事發生，繼續前進。 25、任何我需要陪伴的時候，你都在。 26、在你生日來臨之即，祝你百事可樂，萬事芬達，天天哇哈哈，月月樂百事，年年高樂高，心情似雪碧，永遠都醒目！ 27、國慶到，大家鬧。喜氣洋洋把節過。一要出門見朋友，平時聯系不能忘。二要回家見父母，盡盡孝道乃常理。三要鍛煉身體健，健健康康過大節。 28、我就這性子，遇到欺我姐妹者，定將他殺無赦！ 29、但愿真正的快樂擁抱著你，在這屬于你的特別的一天，祝你生日快樂！ 30、朋友就是把你看透了，還能喜歡你的人。 >>>更多美文：文案朋友圈

伸出手改變世界， 寫青春留下功名。 喝盡酒看清百花， 問起君不變真心。 >>>更多美文：自創詩

夜晚，一輛120停在樓下，燈光閃爍。除了那躺在擔架上的人以外，所有的人都一臉焦急。我不知道那躺著的人是否還有感知，是否知道大家都在替他（她）擔心；我不知道他（她）住在幾樓，那局促的電梯是怎么放得下這副擔架的，抑或采用了其他辦法；我也不知道此刻外面道路的擁堵情況，120 最快能用多長時間回到醫院，將病人送去搶救。 總之，他（她）就這樣被他人手忙腳亂地處理著，而自己或許真的不自知。 我也曾有過這樣的經歷。穿過深夜的涼風，被大人拉著往醫院的方向跑，跑得氣喘吁吁，不知道發生了什么事；放學回家寫完作業，左顧右盼大人能從醫院早點回來，那樣我就不用被一個燒餅、一碗豆腐腦給打發，然后被獨自扔給黑暗。后來，我又在深夜被喊醒，揉著迷迷瞪瞪的雙眼，得知親人去世的消息；還是深夜，我困得不行，卻又不得不去守靈，看著躺在那里的老人，只知道以后再也見不到她了。 媽媽說，從那以后，她害怕在深夜接到電話。而我又何嘗不是。那時我對生死無知，我只知道一切的一切都手忙腳亂，亦如今日我看到的那般。 等我再大一些，老人臨終前的掙扎，兒孫們的拼命挽留，都深深刻在腦子里。每當回想，便是那一幕，令人心碎。 我曾想過，萬一自己哪天出了意外，別人將怎么發現我，如何聯系我的家人，怎么知道我是誰，我家住在哪里，我在哪里工作，還有，我的包里、口袋里有沒有能證明身份的東西？于是，我便刻意留下我的身份，正如我一次又一次地弄丟記錄本之后，開始在每一個新本子的扉頁上寫下我的名字、電話號碼、工作單位，并附上一句“如果撿到，請撥打電話聯系我”。 我一大半的工作時間都是在路上。工作的第一年，每個星期，家里都要給我打上好幾個電話，有時候沒有接，便會連續地打，直到我接了為止，問我又去了哪兒工作。“怕你有啥事啊？”“我能有啥事？”我有時候挺不耐煩。現在一個星期一次電話，倒是不會再問我去了哪兒。大雨天，大雪天，不論是凌晨出門，還是深夜回家，抑或是一個人住在簡陋的鄉下小旅館，路上走得習慣了，漸漸地，好像什么都不怕了。但又好像對什么都害怕，最起碼，我時刻將能證明我身份的工作證揣在身上。 看得到發生在別人身上的無常，是否也能看到同樣可能會發生在自己身上的無常？我的貓在身邊撒嬌，但我知道有一天，它們統統都會離開我，到時候我該怎么辦？ 一杯渾水，不要管它，給它時間，所有的雜質都將沉淀到杯底，而上面則是一派清澈透明。所有形而上的思考，最終都要回歸現實，與自己的經歷去磨合，一心一念，一舉一動，沒有什么事是真正白做的。一次又一次有重整旗鼓考研的沖動，可能是我不甘心；一次又一次有辭職的想法，可能是我厭倦了什么；一次又一次地與父母爭吵，讓我覺得彼此都需要耐心；那么，一次又一次到外地去跑馬拉松呢，因為我想看看更美的風景。 生命如此無常，不如趁著陽光正好，趁著你我都在，努力去愛家人，愛自己，努力去做想要做的事，努力去過想要過的生活。珍惜當下，活在當下，至少在離開這個美好人間時，我們可以不抱遺憾地說一句：這個世界我沒白來。 >>>更多美文：人生故事

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